酿葡萄酒器_自酿葡萄酒机器-酒未凉-分享白酒知识,传播白酒文化

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用塑料瓶做容器自酿葡萄酒，由于酿酒的质量和精酿过程中的卫生标准都达不到要求，所以类似这样的酿酒工艺酿制的葡萄酒最好别喝。

为防止爆炸，酿葡萄酒应优先选用钢制和食品级塑料容器，最好选择大口的容器，装葡萄不要装满。发酵期间严禁将容器密封处理，应在瓶口留有空隙或用八层纱布封口。发酵结束后应将酒与酵母完全分离，以防贮存期发酵涨瓶。

因此，塑料瓶其实也是可以短期存放葡萄酒的。需要指出的是，塑料材质比玻璃材质更容易与葡萄酒发生化学反应，且塑料瓶的材质必须属于食品级PET塑料。

葡萄酒颜色浅是葡萄中色素问题和阳光没有关系。市场上的葡萄酒都是经过加工，浓缩，调制而成。如果你嫌颜色淡，下次买葡萄买表皮颜色深的。

而且应该是棕色的。如果实在没有，可以把瓶子放在阴凉背光的地方。温度不要超过20度，湿度在70％最好。补充：在塑料瓶子里面放葡萄酒时间长了肯定不行，几天可以。如果是要放一两年最好是玻璃瓶子。

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