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啤酒的酒花是什么?
1、啤酒花(Humunus Lupulus L)是桑科葎草属多年生草质蔓生藤本，雌雄异株，花单性，雌性球穗花序简称酒花.酒花主要用于啤酒酿造工业，赋予啤酒苦味和香味.可见http：//baike.baidu.com/view/4912htm 这个上面讲解得很详细。
2、很多人不知道啤酒花是什么，蓝象原浆啤酒我告诉你：其实啤酒花是一种桑科葎草属植物，外形很像爬墙的藤蔓，在秋季开花时会长出雄花和雌花两种花朵，并结出球形的果穗。
3、啤酒花在啤酒酿造中的作用 香气调节：啤酒花中含有丰富的挥发性油脂和芳香物质，这些物质赋予了啤酒特殊的香气和风味。不同品种的啤酒花具有不同的香气特点，酿酒师可以根据需要选择适合的品种来调节啤酒的香气。
啤酒里添加了这些能降低成本吗?
1、但是有的啤酒为了降低成本，原料里没有麦芽，而是采用大米或玉米代替，这样酿制的啤酒喝起来完全没有麦芽香。为了提高它的香气，就会添加一些糖浆，这种啤酒完全不能和全麦啤酒相提并论。
2、所以遇到配料表里有大米、玉米的字样，就不要买了，买了喝起来口感差。
3、啤酒的度数比较低，精酿啤酒是不会添加酒精的，不会进行勾兑，所以好的啤酒一般都是通过天然发酵以后自然产生的酒精，喝起来味道比较纯，口感更好。
4、工业啤酒，本质上是传统啤酒的简化版，调整了原料和酿造工艺，降低了品质，降低成本，是一种商品化产品。
5、淀粉、糖浆，这两个原料基本是为了提高生产效率和产能的，直接提高麦汁浓度的，一般中低端啤酒会使用，高端啤酒一般不用。
6、这是为什么？还不是常见的啤酒太渣了！配料中加入大量糖浆。无论哪种糖浆，都是为了提高啤酒发酵率，减少成本。但这样极大影响啤酒口感和营养。所以加入糖浆的啤酒，口感不纯，体验感很渣。
