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- 1、黄酒的功效与作用
黄酒的功效与作用
1、作为我国最古老的饮料酒，其蛋白质的含量较高，并舍有21种氨基酸及大量b族维生素，经常饮用对妇女美容、老年人抗衰老较为适宜。黄酒功效之减肥、美容、抗衰老。黄酒的热量十分高。喝多了肯定会胖。
2、饮用黄酒不仅可以增加食欲，使人心情愉悦，身体舒畅，而且可起到保健作用，适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并有补血养颜、舒筋活血、健身强体、延年益寿之功效。
3、黄酒自古以来就备受人们的喜爱，被誉为“天下美酒”的其中之一。而黄酒所含有的丰富营养物质也使它具有极为丰富的功效与作用。
4、黄酒又称米酒，是水谷之精，性热。产后少量饮用此酒可祛风活血的作用、驱邪等，有利于恶露的排出、产后的孕妈妈可以吃此酒，是比较好的。可以促进子宫的收缩、对产后受风的等具有滋补的作用。
5、另外，“药引子”还有增强疗效、解毒、矫味、保护胃肠道等作用。在一张处方中，需不需要药引子，由医生根据病情而定，一般不需要病家自己去配制。烹饪时祛腥膻、解油腻 客家黄酒在烹饪中的主要功效为祛腥膻、解油腻。
6、功效作用：黄酒，主产于于浙江、江苏、上海、福建、江西和广东、安徽等地。含有多种醇类、酪类、甘油、糖分、有机酸、氨基酸、维生素等，有“液体蛋糕”之称。
